DC Coleslaw

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		300 g	1/4 kpl			7,5 dl	83 kcal	3,6 g	12 g	0,6 g	6,3 g
Porkkana		60 g	0,9 kpl				20 kcal	0,4 g	3,3 g	0,1 g	1,5 g
Ruokasuola jodioitu		5 g		0,7 tl	1/4 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Majoneesi (kruunu)		90 g					693 kcal	0,9 g	0,9 g	77 g	0 g
Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	176 kcal	1,9 g	3,1 g	17 g	0 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		12 g					2,4 kcal	0 g	0,8 g	0 g	0 g
Sokeri		10 g	3,3 kpl	2,5 tl	0,8 rl	0,1 dl	41 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	578 g					1018 kcal	6,9 g	31 g	94 g	8,1 g
	Ravintosisältö / annos	145 g					255 kcal	1,7 g	7,7 g	24 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					176 kcal	1,2 g	5,3 g	16 g	1,4 g

Kuori ja raasta porkkana karkeasti.

Laita kaalisuikaleet ja porkkanaraaste kulhoon ja sekoita hyvin suola joukkoon.

Anna olla huoneenlämmössä 15 minuuttia.

Vatkaa keskenään kulhossa majoneesi, ranskankermaa, valkoviinietikka ja sokeri.

Purista neste kaali- ja porkkanaseoksesta ja sekoita hyvin majoneesikastikkeen kanssa, mausta mustapippurilla.