Ranskalaiset lihapullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		700 g				1162 kcal	133 g	0 g	70 g	0 g
Ranskalainen sipulikeitto, annos 2,5 dl Kypsennetty (Blå band), annos 250g		800 g				192 kcal	3,2 g	42 g	1,6 g	3,2 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g	40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Korppujauho (Myllyn Paras)		15 g				56 kcal	2,1 g	11 g	0,4 g	0,6 g
Kananmuna 50g(kpl)		200 g				252 kcal	22 g	0,6 g	18 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	1915 g				1662 kcal	160 g	53 g	90 g	3,8 g
	Ravintosisältö / annos	383 g				332 kcal	32 g	11 g	18 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				87 kcal	8,4 g	2,8 g	4,7 g	0,2 g

Ohjeen aineet on nyt todella sinnepäin..

Naudan jauheliha, 9 %rasvaa 700gr.

2 kananmunaa.

1 pss Pirkka ranskalainen sipulikeittoaines, ruokalusikallinen korppujauhoja, mausteeksi lisäksi suolaa sekä persiljasilppua.

Tästä määrästä tein 26 kappaletta reilun kokoisia lihapullia.

Yhteen ruoka-annokseen 4-5 lihapullaa, painoa yhteensä n. 104 -140 gr.