Kaalilaatikko
Keitä pienistetty kaali lihaliemellä maustetussa vedessä.
Keitä 2 dl riisiä vedessä, ota lisäksi kaalin keitinlientä.
Paista ja mausta sipulit ja jauhelihat.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku.
Kaada kahteen isoon uunivuokaan.
Laita pinnalle voi nokareita.
Paista 175-200:ssa pari tuntia.
Laita osaksi aikaa folio päälle kuivumisen ja palamisen estämiseksi.
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Malluskaja
Keitä 2 dl riisiä vedessä, ota lisäksi kaalin keitinlientä.
Paista ja mausta sipulit ja jauhelihat.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku.
Kaada kahteen isoon uunivuokaan.
Laita pinnalle voi nokareita.
Paista 175-200:ssa pari tuntia.
Laita osaksi aikaa folio päälle kuivumisen ja palamisen estämiseksi.
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Malluskaja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 800g | 1772kcal | 140g | 0g | 136g | 0g | |
| Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % | 1400g | 3185kcal | 266g | 0g | 238g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 20g | 56kcal | 1.8g | 1.4g | 4.6g | 0g | |
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Puuroriisi | 340g | 1190kcal | 20.4g | 258.4g | 5.8g | 7.8g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 400g | 1360kcal | 8g | 12g | 140g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 200g | 66kcal | 6.6g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 60g | 435kcal | 0.7g | 0.2g | 48.8g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 3000g | 633kcal | 36g | 102g | 6g | 63g | |
| Annoskoko tuplana | 17664g | 17718kcal | 974.6g | 825.2g | 1160.8g | 162g | |
| Valittu annoskoko | 8832g | 8859kcal | 487.3g | 412.6g | 580.4g | 81g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4416g | 4430kcal | 243.7g | 206.3g | 290.2g | 40.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 100kcal | 5.5g | 4.7g | 6.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu